CÔNG TY HÓA CHẤT VIỆT MỸ CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI ĐƯỜNG NHO – HÀNG PHÁP – BAO 25KG
Tên sản phẩm: Đường nho GDL – Glucona Delta Lacton
Tên gọi khác: phụ gia tào phớ, phụ gia đậu hũ, phụ gia nem chua
Trạng thái: Dạng bột tinh thể màu trắng.
Quy cách: 1kg/gói, 25 kg/bao.
Xuất xứ: Jungbunzlauer – Pháp / Huiyang – TQ
Công dụng/ Ứng dụng:
– Phụ gia đậu hũ Đường nho GDL (Glucono – Delta – Lacton) là một phụ gia được chiết xuất từ nho,
rượu vang hay mật ong…có tác dụng tạo độ nở cho thực phẩm. Đường nho GDL không mùi,
dùng làm tàu hũ rất mịn và đẹp, đặc biệt sẽ không có mùi như sử dụng thạch cao.
– Khi nếm Phụ gia đậu hũ Đường nho GDL (Glucono – Delta – Lacton) có vị ngọt rồi chuyển dần sang chua.
Đường nho GDL thủy phân trong nước thành axít, tạo kết tủa như chanh và giấm nhưng chậm hơn.
Chính vì vậy, dùng Phụ gia đậu hũ Đường nho GDL (Glucono – Delta – Lacton) làm tào phớ rất mịn và đẹp.
Không có mùi hậu vị như dùng nước chua, thạch cao hay Gelatine.
– còn được sử dụng trong nem chua, giúp tăng
cường cấu trúc giữa thịt và bì, thúc đẩy quá trình lên men nhanh, giữ được hương vị truyền thống của nem chua.
– Tỉ lệ sử dụng: 0.2-0.4%
Điều kiện bảo quản:
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời
THAM KHẢO
http://hoachatquangbinh.net
http://hoachathatinh.net
Nhập khẩu/ Phân phối
Hóa chất Việt Mỹ- tập đoàn VMCGROUP
Hỗ trợ kỹ thuật mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, hàng chuẩn đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã lựa chọn Hóa chất Việt Mỹ! ️
