VMC Muối gạo đỏ là phụ gia thực phẩm thế hệ mới  tạo màu đỏ hồng tự nhiên, bền màu và bảo quản tốt cho các sản phẩm thịt chế biến như xúc xích, nem chua, giò chả, lạp xưởng.

1.Thông tin chi tiết sản phẩm:

Tên sản phẩm: VMC – Muối Gạo Đỏ

Quy cách: 1kg/gói, 25kg/thùng

Thành phần: Muối 50-55%, Chiết xuất men gạo đỏ 20-25%, Natri Erythorbate (INS 316) 10-15%, Natri acetate [ INS262 (i)] 8-12%, Natri Nitrit (INS 250) 2-5%

Xuất xứ: Việt Nam

2. Công dụng/Ứng dụng:

– Muối gạo đỏ dùng để tạo màu và giữ màu , làm chất bảo quản , chất chống oxy hoá  cho các sản phẩm

-Là chất tạo màu hồng đẹp mắt cho sản phẩm ,dùng trong quá trình chế biến thực phẩm như: tạo màu hồng cho xúc xích , chà bông , lạp xưởng, nem chua …..

-Giữ màu ổn định trong quá trình gia nhiệt.

– Lên màu trong quá trình xay .

3. Hàm lượng sử dụng:

• Tỉ lệ dùng : tùy theo từng nhu cầu của sản phẩm và nhà sản xuất, để đưa ra tỉ lệ thích hợp .
• Tỉ lệ tham khảo từ 3-5g/ kg nguyên liệu.

 4.Bảo quản:

Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng.

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
Liên hệ mua hàng : Mr Trường 0934510088