CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI CHẤT LÀM DÀY-XANTHAGUM F200 – E415 25KG/THÙNG HÀNG TRUNG QUỐCTẠI HÀ TĨNH
Liên hệ mua hàng: 0934510088
Thông số kỹ thuật của CHẤT LÀM DÀY -XANTHAGUM F200 – E415 25KG/THÙNG HÀNG TRUNG QUỐC chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác
Xanthan Gum F200 – E415
– Tên khác: Bacterial Polysaccharide, Corn Sugar Gum, Goma Xantana, Gomme de Sucre de Maïs, Gomme de Xanthane, Gomme Xanthane, Polysaccharide Bactérien, Polysaccharide de Type Xanthane, Polysaccharide Xanthane, Xanthan, Xanthomonas campestris
2.Thông tin sản phẩm
– Ngoại quan: Dạng bột mịn , có màu trắng kem
– Công thức hóa học : C35H49O29
– Đóng gói: 25kg/ thùng
– Xuất xứ: Deosen China
3.Ứng dụng
- Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày, đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.
- Xanthan gum có độ nhớt rất lớn ngay cả khi sử dụng 1 lượng ít, tạo ra 1 hỗn hợp gel đặc khi hòa vào nước. Xanthan thu được có thể ứng dụng trong thực phẩm, không có độc tính.
- Tỷ lệ sử dụng trong thực phẩm ở mức 0.1 – 2% và thông thường nhất ở mức 0.5%
- Là một chất liên kết, giúp cho các thành phần trộn vào nhau một cách hiệu quả và gắn kết với nhau. Cũng có thể là chất làm đặc làm dẻo, kiểu như gelatine (thạch), người ta sử dụng trong công nghệ làm bánh.
- Người ta cũng sử dụng làm kem để chống sự hình thành của những tinh thể đá nhỏ trong kem và giữ cho kem được mướt.
- Và được sử dụng rộng rải cho những thành phẩm không có gluten.
-
Nó giúp cho bột dính chặt, tính đàn hồi dai như khi mình dùng bột mì.
4.Hướng dẫn sử dụng
– Liên hệ với VMC Group để nhận được hướng dẫn chi tiết
5.Bảo quản
– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
6.Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
THAM KHẢO THÊM
http://hoachathatinh.net