BÁN PHỤ GIA LÀM CHẢ MỰC – VMC PRO BINDER – PGHT

CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT  VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA TẠO DAI GIÒN, TĂNG HƯƠNG THƠM CHO CHẢ MỰC VMC PRO BINDER – TẠI HÀ TĨNH
Liên hệ tư vấn: Ms. Hiền 0934.519.000

Thông tin kỹ thuật của VMC PRO BINDER chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm:

VMC PRO BINDER

-Thành phần cấu tạo: 60% Soy Protein, 25% Carragenan ( INS 407), 15% Tinh bột Đậu Hà Lan.

2.Công dụng:

Tạo giòn dai, kết dính cho các sản phẩm , sản phẩm cần độ kết dính cao.Đặc biệt  Pro binder  làm giảm mùi vị tanh của cá, ,mực , tạo mùi thơm cho sản phẩm , kích thích vị giác và khứu giác của người dùng .

3.Đối tượng sử dụng:

Dùng cho các sản phẩm chả cá, chả mực…

4.Hàm lượng sử dụng:

• Sử dụng 3-5g/ kg nguyên liệu
• Có thể kết hợp từ 1g-2 g k7 , để  làm tăng độ giòn dai,

-Thời gian cho vào: Cho trực tiếp vào quá trình xay nguyên liệu hoặc pha cùng với mắm, hoặc nước đá.